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Chef/Cocinero Profesional - Con experiencia mínima de 2 años en Monagas - FYR LOIS

FYR LOIS

Empresa con 16 años en el mercadeo, dedicados a la enseñanza del idioma ingles; somos el proyecto de vida de mas de 30.000 estudiantes que han logrado sus metas con nosotros, asi como de nuestros trabajadores que se dirigen con nosotros hacia la excelencia Empresa del sector Educación, localizada en Monagas, De 11 a 50 trabajadores

    Sobre la oferta Publicada:10 enero

    Salario

  • A convenir
  • Localización

  • Maturín, Monagas
  • Descripción

  • Prestigiosa Empresa Transnacional con 17 años de experiencia liderando los procesos de enseñanza y aprendizaje del idioma inglés, se encuentra en la búsqueda de Cheff o Cocinero con experiencia que maneje:
    • Procedimientos básicos de inventario y de rotación de existencia (stock);
    • Técnicas de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos;
    • Procedimientos de apertura y cierre del área de trabajo;
    • Técnicas de corte y moldeado;
    • Aprovechamiento y porcionamiento de alimentos;
    • Ingredientes e insumos básicos de la cocina, alternativas de sustitución
    • Datos históricos y recetas básicas de ensaladas, platos calientes y fríos, guarniciones, fondos, salsas y postres calientes y fríos, para varios tipos de servicios;
    • Técnicas de combinación de alimentos de acuerdo con color, textura, aroma, paladar y aspecto visual;
    • Principales tipos de servicio y presentación de platos;
    • Maquinaria, equipos y utensilios básicos de la cocina;
    • Vocabulario técnico de la cocina
    • Requisitos de higiene y presentación personal adecuados a la ocupación;
    • Técnicas de decoración de platos;
    • Principios de repostería, panadería y pastelería.
  • Fecha de Contratación: 30/01/2017
  • Cantidad de Vacantes: 1
  • Requerimientos

  • Educación Mínima: Universidad
  • Años de experiencia: 2
  • Disponibilidad de Viajar: Si
  • Disponibilidad de Cambio de Residencia: Si

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Resumen de la oferta

  • Chef/Cocinero Profesional - Con experiencia mínima de 2 años en Maturín, Monagas

  • Empresa

    FYR LOIS
  • Jornada

    Tiempo Completo

  • Tipo de contrato

    Contrato por tiempo indefinido

  • Salario

    A convenir

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