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Descripción de la oferta
Empresa del Sector Telecomunicaciones se encuentra en la búsqueda de COCINERO para laborar en comedor empresarial que cumpla con el siguiente perfil:
• Edad comprendida entre 30 y 45 años
• Estudios en el área gastronómica.
• Experiencia comprobable de mínimo dos (2) años en el área.
• Tener certificado de salud vigente y curso de manipulación de alimentos (Indispensable)
• Conocimientos prácticos y destreza en las actividades técnicas y rutinarias de cocina.
• Conocimientos de condiciones sanitarias y de seguridad en cocina.
• Habilidad para comunicarse de manera asertiva.
• Integridad y manejo de la confidencialidad.
• Alta capacidad proactiva y sentido de la responsabilidad.
• Buenas presencia y actitud.
• Estar residenciado en Caracas.
Funciones
• Planificación del menú y elaboración de los platos
• Diseñar el menú
• Preparar todo tipo de elaboraciones básicas y platos elementales
• Planificar las necesidades de mercancías
• Funciones de compras
• Controlar los consumos y los productos elaborados y semielaborados
• Provisionamiento y control de consumos
• Gestionar el equipo y la distribución de tareas.
• Gestionar el tiempo de cocinado y preparación de los alimentos
• Controlar las reservas de alimentos
• Capacidad de organizarse, tomar decisiones y trabajar con rapidez
• Capacidad para trabajar bajo presión
• Capacidad para el trabajo en equipo y buenas habilidades comunicativas
• Capacidad de seguir los estándares en higiene y seguridad alimentaria
• Capacidad de concentración, habilidad y destreza manual y resistencia a la fatiga
• Actualizar los menús
• Realizar tareas administrativas
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
- 3 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 30 y 45 años
- Conocimientos: Gestión del Tiempo, Organización, Orientación al logro, Planificación, Servicio al cliente, Manipulación de alimentos, Mantenimiento, Logística
Palabras clave: chef, cocinero
16 de abril
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Acerca de IFX Networks Venezuela
Empresa de Telecomunicaciones, dedicada a ofrecer servicio de Internet y enlaces punto a punto, a través de fibra óptica. Presencia directa en el área metropolitana de Caracas, en proceso de expansión.
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